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| 漁師推薦 |
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北海道の水産物といっても多種多様です。
同じ魚種でも漁獲される時期・地区（海域）・漁法によって
旨さは大きく異なります。
また、その加工法・調理方法で旨さは変わってきます。
その魚のもつ特徴を最大限に生かし、より旨くなる加工・
調理方法にて正確な情報と共に提供させていただきます。 |
| 北海道 きりたっぷ 網元 浜中丸からお届け |
北海道の東部『浜中町きりたっぷ』にて明治の末期より100年余り、鮭鱒を中心に漁業を営む「工藤漁業株式会社」の加工・販売会社「網元 浜中丸」株式会社ヤマジュウです。
北海道の漁師が北海道の海で命をかけて漁獲した水産物を、船主自ら厳選し、より旨い状態で、かつ正確な情報を皆様にお届け致します。
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